到杭州必吃的美食有哪些？

  一、东坡肉

  。东坡肉又名滚肉、红烧肉。是江南地区汉族传统名菜，属于浙菜系，同时也属于川菜系，以猪肉为主要食材，东坡肉的主料和造型大同小异，主料都是半肥半瘦的猪肉，加入配料焖制而成，成品菜都是码得整整齐齐的麻将块儿，红得透亮，色如玛瑙，入口软而不烂，肥而不腻。

  二、藕粉

  。西湖藕粉是浙江省杭州市的一种名优特产；其风味独特，富含营养，旧时是为皇家提供“贡粉”。 藕是荷花在地下的茎，经特别加工制成的藕粉，呈薄片状，质地细滑，色泽白中透红。服用时只需先用少量冷水调和，再用开水冲调成糊状即可，冲泡后的藕粉晶莹透明，口味清醇，有生津开胃，养血益气的功效，是极适用于婴孩、老人、病人的滋补品。三、叫化鸡

  。叫化鸡出自金庸武侠小说中，实际杭州的大街小巷都出现它的踪影，相传，很早以前，有一个叫花子，沿途讨饭流落到常熟县的一个村庄。一日，他偶然得来一只鸡，欲宰杀煮食，可既无炊具，又没调料。他来到虞山脚下，将鸡杀死后去掉内脏，带毛涂上黄泥、柴草，把涂好的鸡置火中煨烤，待泥干鸡熟，剥去泥壳，鸡毛也随泥壳脱去，便露出了煨熟的鸡肉。

  

  杭州的美食真的是太多了，随随便便说一下就有十几种了，下面是小编比较推荐的一些还不错的小店，有的是比较火的，小编大概给大家介绍了一下，大家可以看看是不是自己喜欢的，

新丰小吃

  杭州旅游想吃好吃特色美食小吃小笼包?那就来试试这家店吧，不会让你失望，本地人很多哦，想在旅途中找到当地特色美食小吃，那就关注一下我们吧，总有一天你会用到

  1.甜甜圈

  口味：撒了很多糖霜，甜甜的，有一点点油，但不影响味道。

  口感：超级厚实的甜甜圈，一个就能吃饱。不是很松软，略紧实。

  价格：两元一个

  推荐：

  2.虾肉小笼包

  口味：味道很鲜美，虾肉也很Q弹。

  口感：有汤汁，肉馅很足，皮薄但是有劲道。

  价格：10元一笼(一笼8个)

  推荐：

  3.赤豆汤

  口味：甜甜的，赤豆给的特别足

  口感：赤豆煮的很绵软，汤不是很浓稠

  价格：3元

  推荐：

  环境：快餐店形式，一楼是出售外带的，二楼种类多有座位。

  服务：还可以，客人较多。

  地点：(杭州)庆春路209号天阳明珠商业中心1-2层

咬不得高祖生煎

  传说中吃杭州生煎必打卡的一家店，不过我觉得价格有点小贵，我吃过别家的生煎挺便宜，不过这是我吃过最好吃的生煎了

  口味：汤汁很鲜，咸香口味，外皮上有芝麻，很香，强烈推荐大家尝尝鲜

  口感：这是我吃过最好吃的生煎包，为什么?口感简直太棒了，上面皮超薄，下面底部硬脆，里面肉馅紧实，汤汁四溢，一口下去满足到不要不要的

  价格：生煎双拼11元四个，东阳沃豆腐11元一份

  推荐：

  环境：快餐店的环境，干净整洁

  服务：很不错

  地点：(杭州)高银街22-30号

杭州酒家

  这是一家当地很有名气的餐厅，也是吃杭帮菜的地方，人均80左右，我们点了很有名的龙井虾仁和他们的招牌闷骚南瓜、纹丝豆腐、干炸响铃、清汤鱼圆，杭三鲜，菜不是很多，价格偏贵。

  1.龙井虾仁

  口味：绿茶和虾仁相结合，味道很清爽

  口感：虾仁不大，但很Q弹，吃起来无比紧实

  价格：69元一份

  推荐：

  2.闷骚南瓜

  口味：南瓜的香甜加浓郁的奶酪味。

  口感：南瓜泥的绵软加略脆硬的面包，口感不错。

  价格：25元一份

  推荐：

  3.纹丝豆腐

  口味：味道清淡偏咸口，口味很赞

  口感：汤羹浓稠，豆腐丝很棒，口感也很赞

  价格：3元一份

  推荐：

  4.杭州响铃儿

  口味：很浓重的豆油香，分别有番茄酱、千岛酱、肉松和葱花四份配料

  口感：松脆爽口

  价格：25元一份

  推荐：

  5.杭三鲜

  口味：看起来很是清淡，但是各种滋味混杂在一起，这个味道绝对不淡，反而有点咸，难道盐放多了?哈哈，挺不错的

  口感：里面各种食材，有鱼园软弹，水发肉皮脆爽，口感每时每刻都不一样，变化很丰富。

  价格：38元一份

  推荐：

  6.清汤鱼圆

  口味：比较清淡，没有什么杂味

  口感：鱼圆又软又滑，略带一点弹性

  价格：5元一客(一小碗)

  推荐：

菊英面店

  今天在杭州吃的一家上过舌尖上的中国的面馆，总从上了舌尖，身价大涨，我们准备吃一份片儿川，是杭州的一种特色美食小吃，28元一碗贵吗?可以在下方留言讨论哦!

  口味：咸鲜口味，甚至有一点淡，个人认为口味一般般。

  口感：片儿川口感层次丰富，里面与大肉片和笋片，从爽口的脆延伸到软柴，尤其是我们要了一元的油渣，这个口感更加有一种提升，所以大家吃片儿川一定要加油渣。

  价格：25元一份片儿川，2元的荷包蛋，1元油渣

  推荐：

  环境：上过舌尖的店必定赚钱，和以前不一样，现在环境干净整洁，装修也很好

  服务：点菜和上菜匆匆而来匆匆而去，还可以

  地点：(杭州)中山南路368号

定胜糕小店-蒋顺发

  定胜糕是杭州的一种特色小吃甜点，对于我们这样的吃货来说一定要来尝尝了!

  口味：桂花味的，甜而不腻，上面有葡萄干吃起来还有点酸甜酸甜，很不错哦

  口感：刚买上热乎乎的，建议大家立马吃掉，软软黏黏的，这时候是最佳的口感。

  价格：5元一份桂花定胜糕

  推荐：

  地点：(杭州)河坊街236号

葱包烩摊

  葱包桧儿是杭州特色的一款著名小吃，把油条和小葱裹在面皮里，在铁锅上压烤或油炸至春饼脆黄，配上甜面酱和辣酱，特别的好吃

  口味：我们要了甜酱和辣酱，甜辣口味，是我的最爱

  口感：外部是焦脆状，里面有油条，所以还是比较软酥软酥的

  价格：4元一对

  推荐：

  环境：在小区下面一个小摊买的

  服务：阿姨很亲切

  地点：后市街44号对面

佳藕天成

  这是杭州一家卖藕粉的地方，藕粉也是当地的一种特色美食，因为我特别爱喝，所以来杭州一定要尝尝正宗的藕粉。

  口味：我们点的是龙井藕粉，入口滑滑的，黏黏的，老板给我撒了一些桂花和山核桃，龙井茶的味道和桂花的味道混在一起，感觉还是蛮好闻的，山核桃咬碎之后，浓郁的香气开始蔓延到口腔的四周，很好喝很棒。

  口感：因为山核桃是小小的颗粒，混在藕粉里面，我觉得特别的脆与藕粉的滑嫩形成明显的对比。

  价格：团购价13.9元(西湖藕粉龙井味)

  推荐：

  环境：环境还挺棒的，原木小清新风格，我很喜欢

  服务：店里的小哥哥很不错，本来还没有开业，见我们来了第二次，就破例给我们做了

  地点：(杭州)中山中路27号-29号

  Tips：

  建议使用团购券哦

龙翔臭豆腐

  听说这是一家开了22年的老店，所以我们准备来尝一下，看看是不是真的那么好吃，我们点了臭豆腐和炸年糕。

  口味：它是可以选择口味的，;辣酱和甜酱，我表示可以选甜辣酱的，一定要多浇一点上去，这样口味才会更好

  口感：：臭豆腐外酥脆内虚塌，炸年糕的口感外面酥硬里面软糯，还不错，他家还有炸粽子我们没要，想来不会好吃的。

  价格：10元一份臭豆腐，2元一根炸年糕

  推荐：

  地点：(杭州)高银街25号

百家鸡味馆

  今天在杭州吃的是一家本地小伙伴们强烈推荐的老店，招牌是鸡，所以今天跟我们一起吃鸡，一桌子花了80左右，你们觉得贵吗?我觉得还可以哦!

  1.招牌百家鸡

  口味：配有蘸料，单吃鸡肉味道有点淡，蘸着酱料是真的好吃!

  口感：鸡肉比较嫩，不是很爱鸡皮的口感。

  价格：11元(小盘)

  推荐指数：

  2.蜜汁叉烧

  口味：偏甜口，一点都不腻，配有一些花生米，味道很好。

  口感：叉烧周围有点脆，中间是嫩嫩的，口感也很好。

  价格：22元一份

  推荐指数：

  3.咖喱肉角

  口味：咖喱的味道适中，肉馅里有蔬菜也不腻，很好吃。

  口感：油炸过的，外皮很脆;肉馅也很足，好吃。

  价格：7元一份

  推荐指数：

  4.叉烧薄饼

  口味：甜咸口，味道不是很浓重，有些许叉烧丁。

  口感：很软，有点黏。

  价格：7元一份

  推荐指数：

  5.凉拌笋干

  口味：没有太多调味料的味道，笋本身的味道很香，吃起来很爽口。

  口感：凉菜系列，略脆。

  价格：7元一份

  推荐指数：

  6.茄汁猪扒饭

  口味：茄汁的味道很好，猪扒蘸着茄汁吃很不错。配菜味道也可以。

  口感：猪扒切条状，外酥里嫩;米饭不干。

  价格：16元一份

  推荐指数：

  7.鸡粥

  口味：咸口，不单单是一碗白粥，里面有肉末还有秘制调味料，口味很丰富。

  口感：肉末是炸出来的，吃起来脆脆的，口感特别棒。

  价格：3元一碗

  推荐指数：

  8.鸡爪

  口味：单吃鸡爪并没有什么味道，蘸着之前百家鸡的酱料吃还行。

  口感：感觉一般般，没有什么特点。

  价格：2元一个

  推荐指数：

  环境：快餐店形式，比较干净

  服务：还可以

  地点：(杭州)中山中路308号近开元路

  Tips：

  使用口碑8.8折券可优惠

游埠豆浆

  杭州一家神一样的豆浆油条店，被杭州本地小伙伴强烈推荐，抱着怀疑的心态吃，却不料被这碗咸豆浆完全征服，顺便问你们一个问题，你们喜欢咸豆浆还是甜豆浆呢?

  1.咸豆浆

  口味：豆浆里有切碎的油条，小虾米等调味料，非常好喝。

  口感：口感丰富，值得品尝。

  价格：3元

  推荐：

  2.油条糯米饭

  口味：甜咸两种口味选择，选的甜口，糯米上撒有白糖，甜咸口，非常好吃。

  口感：糯米软软的，油条带嚼劲，口感丰富。

  价格：5元

  推荐：

  3.炸粽子

  口味：甜咸两种口味选择，选的咸口，微微带点咸，不是很粘牙，易咀嚼。

  口感：表面炸过略焦，里面是软软的，非常好

  价格：2元

  推荐：

  4.葱油烧饼

  口味：咸口，里面有很多葱花，外面还撒了芝麻。

  口感：酥酥脆脆有嚼劲

  价格：2元

  推荐：

  环境：比较朴素，店铺较小，座位少，要排队。豆浆不好打包，没座位的一般站着吃。早上九点以后人会少点。

  服务：大家都是自己付钱自己取餐，井然有序。

  地点：{杭州｝城隍牌楼108号

  Tips：

  店家提醒咸豆浆不要搅

鼎顺小吃

  1.葱煎包

  口味：面皮油润，馅料味道鲜香

  口感：皮略厚，有点干，煎过的底部脆脆的

  价格：0.7元一个

  推荐指数：

  2.煎饺

  口味：味道鲜香，弹脆可口

  口感：皮薄馅大，很饱满，煎的一面略脆，口感层次丰富

  价格：0.7元一个

  推荐指数：：

  3.牛肉粉丝

  口味：肉末很多，牛肉味也很重，喝汤时很明显

  口感：粉丝较软，喝下去很是顺滑

  价格：4元一碗

  推荐指数：

  环境：环境一般，比较朴素，店铺较小，排队人很多，没有座位可外带

  服务：可能人太多了，服务一般般。

  地点：鼎顺小吃延安路吴山铭楼(杭州四中南门对面)

浙江大学玉泉校区四食堂

  今天我们来到杭州浙江大学玉泉校区吃早餐，发现他们这边的食堂真的好便宜，1.5元一碗葱油拌面，加了一个鸡蛋还是双蛋黄，太棒了，你们觉得便宜吗?你们学校一碗面多钱呢?

  1.葱油拌面

  口味：面很香，葱油的味道特别足。

  口感：拌面有点凉了，有点坨。

  价格：1.5元一碗(加蛋一元)

  推荐：

  2.西红柿鸡蛋面

  口味：偏甜口，打卤的味道也很好。

  口感：吃起来不会干，面条带点嚼劲。

  价格：四元一碗

  推荐：

  3.葱煎包

  口味：肉馅较大，但是不腻。

  口感：有点凉了，皮有些硬;煎的部分还是脆的，略干。

  价格：六毛一个

  推荐：

  4.煎饺

  口味：不油不腻很好吃。

  口感：皮薄馅大，很饱满，肉馅也很紧实。

  价格：六毛一个

  推荐：

  5.豆奶

  口味：不是很甜，温热的很好喝。

  口感：和甜豆浆的口感一样。

  价格：1.5元左右

  推荐：

  地点：浙江大学玉泉校区四食堂

  Tips：

  只能刷卡，建议找同学帮忙刷一下

胖哥俩肉蟹煲

  这家的肉蟹堡属于全国连锁，听说第一家店是开在杭州的，所以杭州是发家地，我们准备来尝一尝，体验一下杭州本地的和外地的有什么区别。

  口味：我们要的是微辣的，吃起来辣甜辣甜的，以辣为主，以甜为辅，吃到后面有一丝丝的麻味，还蛮好吃的，里面的蟹肉特别香，里面有豆腐，年糕鸡爪，炖的都特别入味儿

  口感：蟹肉特别的软嫩，纤维感很足，年糕鸡爪都很软糯，口感很棒，有一点不好的就是他的年糕没有一块一块放，是整块一起放的，粘到了一起。

  价格：

  推荐：

  环境：很有个性的装修风格，店内人多，有点吵

  服务：还不错

  地点：(杭州)湖滨银泰in77c2区B1层B032号

  Tips：

  吃蟹的时候小心点哦，小心划到嘴，使用口碑8.8折券可优惠

奎元馆

  今天在杭州吃的杭州特色美食小吃，奎元馆的虾爆鳝面，50元一碗面让弟弟觉得超贵，你们觉得呢?如果给你们50快，你们会来吃吗?

  虾爆鳝面

  口味：咸香型，有一点油，整体味道很好。

  口感：面条较软、爽滑，虾仁有弹性，鳝鱼外皮有一点焦焦的口感，肉很软嫩。

  价格：49元一碗(二两面)，加一份面(一两)一元钱

  环境：干净整洁

  服务：比较热情

  地点：(杭州)解放路154号五洋公馆对面

  推荐指数：

老头儿油爆虾

  1.油爆明虾

  口味：酱香、油香味重。回味时有些许甜味，一定要吃，真心很不错。

  口感：外皮酥脆，虾肉弹嫩紧实，完全不卡喉咙

  价格：52元

  推荐：

  2.土豆先生

  口味：土豆丝，带一点辣味和酸味，香油味重。

  口感：凉拌菜，口感爽脆，超级下饭

  价格：3元

  推荐：

  3.酱萝卜

  口味：酸甜口，香油味重

  口感：清脆爽口

  价格：6元

  推荐：

  4.西湖牛肉羹

  口味：鲜咸口，没有杂味，非常好喝

  口感：牛肉泥很多，还超级嫩，里面还配有许多菜丁，口感丰富，你值得拥有。

  价格：19元

  推荐：

  5.桂花糖年糕

  口味：甜甜甜!麦芽糖的甜搭配桂花的香，

  口感：年糕不是很粘牙，但是容易腻。一份里面有九片左右的大年糕。

  价格：16元

  推荐：

  环境：整体环境还是不错的，也不是很吵，满意。

  服务：服务也不错，下单后会在桌子上放一个沙漏(计时器)，据说30分钟沙漏流完菜品没上全可免单。

  地点：(杭州)和睦路516-518号(登云路)

  Tips：

  使用口碑8.8折券可优惠

浙江工业大学朝晖校区

  今天找到了浙江工业大学帮助以后想考这里的小伙伴们做一些简单的食堂了解，10元一份饭相比较下来还是不便宜的，你们觉得呢?不过比外面便宜多了!

  1.香菇大排面

  口味：放了很多雪菜，所以雪菜味很浓。还有一块很大的肉排。

  口感：面条较软，肉排很厚实，量足。

  价格：10元

  推荐指数：

  2.黑椒大排饭

  口味：有两块大肉排，黑椒特别足。还配了一些清炒西葫芦，有些许的木耳和胡萝卜。

  口感：米饭不硬，量也足，荤素搭配非常好。

  价格：10元

  推荐指数：

  地点：浙江工业大学朝晖校区毓秀食堂

  Tips：

  只能刷卡，建议找同学帮忙刷一下

喜茶

  刚到杭州在下雨，有点冷，一直想喝一下杭州的喜茶，所以我们点了一杯热莓莓。

  口味：有明显的茶香，酸酸甜甜的草莓味

  口感：草莓的颗粒感很强

  价格：32元一杯

  环境：一共两层，环境以黑色为主，灯光是暖金色，大气。

  服务：服务态度不错。客人多会排队，拿着叫号器和小票去取。

  地点：(杭州)东坡路3号湖滨银泰in77A区一层

  缺点：价格偏贵

  推荐：

南方迷宗大包

  1.南方油包

  口味：甜口，里面有豆沙、桂花、果仁等

  口感：够大，皮很松软，馅足

  价格：2元一个

  推荐：

  2.南方肉包

  口味：咸口，里面一个大肉丸。

  口感：有少许汤汁，有点油

  价格：2元一个

  推荐：

  3.黑糯米豆浆

  口味：豆浆和黑糯米的味道都很浓郁，热热的很暖和

  口感：黑糯米给的很多，又解渴有解馋。

  价格：6元一杯

  推荐：

  环境：小门面，没有座位，外卖窗口，下午五点半以后就买不到了

  服务：服务还不错

  地点：(杭州)邮电路82号杭州酒家旁边

全家便利店(文三路店)

  我们偶然路过一家全家便利店，发现她是狐妖小红娘的主题店，我们俩都特别喜欢狐妖小红娘这部国漫，所以想进去看一看。

  感受：但大致说一下我的个人感受，这个便利店价格还是挺实惠的，你点完餐可以坐在他家吃完，是一个快餐店和便利店相结合的，这种模式还是很不错的。

  价格：人均15元

  推荐：

  环境：狐妖小红娘主题风格超级喜欢，强烈推荐

  服务：很不错，**姐温和而礼貌

  地点：文三路217号

  Tips：

  喜欢狐妖小红娘的，可以去这家店看一看

胖子烧饼

  杭州本地小伙伴们推荐给我们的，所以我们准备来尝一尝，听说还是不错的。

  口味：我们买的是甜胖子口味的烧饼，原来甜胖子真的是甜口味的烧饼，甜甜的很不错，还有一股梅干菜的味道

  口感：第一口能咬到烧焦烤焦的部分，还是特别酥脆的

  价格：甜胖子烧饼4元1个

  推荐：

  环境：一个小门面，很小，环境就是苍蝇馆子

  地点：(杭州)文三路200号

  Tips：

  刚拿上小心烫嘴哦

周素珍馄饨

  馄饨不属于杭州的特色美食，但是它属于全国，比较火爆的早餐品类，听说杭州有一家馄饨店，特别好吃，我们来拔草分享给大家。

  1.全家福大馄饨

  口味：虾味很鲜，各种菜混在里面，是那么的和谐，鲜香口味

  口感：虾肉馄饨，里面的虾肉很q弹，皮不算薄，还挺有劲道的，馅儿大，肉馅饱满

  价格：13元一份

  2.卤鸡腿

  口味：卤味儿十足，的时间应该够久，很入味

  口感：鸡腿肉炖的很烂，很脱骨，口感很棒

  价格：5元一份

  推荐：

  环境：快餐形式的装修，挺干净的

  地点：天目山路115号

  Tips：

  建议大家点全家福大馄饨，你就可以多吃几种口味的馄饨

方传拌川(武林店)

  在杭州的一款特色面食，其实就是类似于干拌面的一种，嗯，而且还有点儿像炒面，味道还不错，推荐尝一尝。

  口味：吃起来有点油，味道我认为与普通炒面没什么太大的区别

  口感：口感跟炒面差不多，层次丰富，里面有一些豆干儿，肉片儿，蒜苔，豆芽，软脆结合还是不错的

  价格