营养学专家告诫大家：吃饭时不要同时大量食用海鲜（如虾、蟹、牡蛎等，其体内含有无毒的

题目内容：

营养学专家告诫大家：吃饭时不要同时大量食用海鲜（如虾、蟹、牡蛎等，其体内含有无毒的 5价的砷（As）元素）和某些蔬菜水果（如西红柿、土豆等，其体内富含维生素C），否则它们之间容易反应，生成剧毒的As₂O₃。对于产生剧毒的过程，下列叙述中，不正确的是

A．维生素C能将 5价砷氧化成As₂O₃

B．维生素C具有还原性

C．维生素C在反应中作还原剂

D．含砷物质发生了还原反应

最佳答案：

A

答案解析：

选项A，维生素C能将 5价砷还原成As₂O_3；

选项B，维生素C具有还原性，化合价升高；

选项C，维生素C在反应中作还原剂，表现还原性；

选项D，含砷物质化合价降低，发生了还原反应。

故选：A

考点核心：

氧化反应（被氧化）：反应物中某元素失电子，化合价升高的反应过程。 还原反应（被还原）：反应物中某元素得电子，化合价降低的反应过程。