2008年质检部门在众多品牌乳制品中检出有毒有机物三聚氰胺[C3N3(NH2)3],题目内容:2008年质检部门在众多品牌乳制品中检出有毒有机物三聚氰胺[C3N3(NH2)3],在乳制品行业掀起了一场轩然大波,引发了一场关于食品安全问题的大讨论。三聚氰胺是一种重要的有机化工原料,因其含氮量高而被不法商家用作食品添加剂,以提升食品检测中的蛋白质含量指标(N%),因此三聚氰胺也被人称为“蛋白精”。三聚氰胺遇强酸或强碱水溶液水解,胺基逐步被羟基取代,最后生成三聚氰酸 [C3N3(OH)3]。三聚氰酸可用于消除汽车尾气中的NO2。其反应原理为:C3N3(OH)3 8HNCO+6NO2 A.C3N3(OH)3与HNCO为同一物质 B.HNCO是一种很强的氧化剂 C.1mol NO2在反应中转移的电子为4mol D.反应中NO2是还原剂 最佳答案:C 答案解析:该题暂无解析 考点核心:氧化剂: (1)定义:得到电子(或电子对偏向)的物质,在反应时所含元素的化合价降低。 (2)常见的氧化剂: ①活泼非金属单质:如 Cl2、Br2、O2等。 ②某些高价氧化物,如SO3、MnO2等。 ③氧化性含氧酸,如 浓H2SO4、HNO3、HClO等 ④元素(如Mn、Cl、Fe等)处于高化合价时的盐,如KMnO4、K2Cr2O7、KClO3、FeCl3等。 ⑤过氧化物,如Na2O2、H2O2等。 ⑥某些金属阳离子:如Ag 、Fe3 等 还原剂: (1)定义:失去电子(或电子对偏离)的物质,在反应时所含元素的化合价升高。 (2)常见的还原剂: ①活泼金属单质:如 Na、A1、Zn、Fe等。 ②低价态的金属阳离子:如Fe2 等; ③某些非金属单质:如 H2、C等。 ④元素(如C、S等)处于低价时的氧化物,如CO、NO、SO2等。 ⑤元素(如Cl、S等)处于低化合价时的氢化物:如 H2S、HCl、HI、NH3等 。 ⑥元素(如S、Fe等)处于低化合价时的盐或酸,如Na2SO3、H2SO3、H2C2O4、FeSO4等。
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