河虾不宜与西红柿同食，主要原因是河虾中含 5价砷，西红柿中含有较多的维生素C，两者同

题目内容：

河虾不宜与西红柿同食，主要原因是河虾中含 5价砷，西红柿中含有较多的维生素C，两者同食会产生有毒的 3价砷。据此，下列说法不正确的是（）。

A．该反应中维生素C作还原剂

B．该反应中砷元素被氧化

C．河虾与西红柿同食发生了氧化还原反应

D．河虾与其它含维生素C较多蔬菜也不宜同食

最佳答案：

B

答案解析：

根据题干信息，河虾中砷由 5价到 3价，被还原，是氧化剂；西红柿中维生素则是被氧化，是还原剂，故选B。

点评：根据化合价变化判断氧化还原反应中的概念。属于简单题。

考点核心：

氧化还原反应与基本反应类型的关系：化合反应有单质参加的是氧化还原反应；分解反应有单质生成的是氧化还原反应；置换反应全部是氧化还原反应；复分解反应都是非氧化还原反应